News - Kwinbon

Когда внешний вид скрывает риск: усиление контроля сульфитов в переработанных пищевых продуктах

2026-09-21 15:01

Внешний вид пищевого продукта может влиять на решение о покупке, но более яркий цвет или более длительный срок хранения не всегда означают лучшее качество. ...
Вне этикетки: почему проверка подлинности пищевых продуктов становится приоритетом контроля качества

2026-09-16 09:48

Безопасность пищевых продуктов часто обсуждается в терминах патогенов, остатков и химических загрязнителей. Однако всё большее значение в глобальных цепочках поставок приобретает ещё один вопрос: де...
За пределами отдельных тестов: создание интегрированных систем тестирования безопасности пищевых продуктов

2026-09-04 15:35

Управление безопасностью пищевых продуктов становится всё более сложным. По мере расширения цепочек поставок продовольствия и диверсификации производственных процессов компании сталкиваются с задача...
Сложные ингредиенты, более умный контроль: тестирование безопасности пищевых продуктов для продуктов растительного происхождения

2026-09-01 15:37

Продукты растительного происхождения стремительно переходят из нишевых в основные. Заменители мяса, безалкогольные напитки на растительной основе, белковые снеки и другие рецептуры всё чаще включают...
От данных к решениям: построение стратегии тестирования пищевой безопасности, основанной на оценке рисков

2026-08-24 11:27

Эффективность программ пищевой безопасности часто измеряли количеством протестированных образцов. Однако в 2026 году глобальная дискуссия смещается к более важному вопросу: действительно ли тестиров...

1 2 3 4 5